Balička vakuová komorová Universal 300, svařovací lišta 30 cm

Doprava zdarma

LAZ-UNIVERSAL

Nový produkt

Univac group

Vakuová balička UNIVERSAL 300 je profesionální vakuovou baličku, která disponuje dostatečným sacím výkonem tak, aby splňovala nároky na komerční použití.Toto zařízení najde bohaté uplatnění v restauracích, u farmářů, pražíren kávy, ale také pro balení sýrů a uzenin. Balička UNIVERSAL 300 vhodná pro použití v menších provozech, kde se balí málo rozměrné potraviny do sáčků maximální šíře 30 cm.

Více informací

Cena s DPH40 971 Kč

Sleva-3 557 Kč

Původně 44 528 Kč s DPH
Cena bez DPH33 860 Kč

Lze koupit i na splátky

0.0

Proces vakuování potravin v komorové vakuovačce:

Proces vakuového balení potraviny probíhá tak, že nejprve vakuová balička po nastavenou dobu odsává vzduch z komory a následně zavaří vakuovací sáček. Právě hodnoty doby sání a doby zavaření sáčku lze nastavit podle požadavků a uložit do přednastaveného programu. Podle potřeby si tak nastavíte program pro balení podle typu potraviny.

Ergonomická konstrukce vakuové baličky je uzpůsobená použití v komerčním prostoru, tak aby byla práce a čištění vakuové baličky co nejjednodušší. Díky prolisu dna vakuové baličky lze balit i produkty s vysokým obsahem tekutin. Tekutina tak steče na dno sáčku a nemůže se tak dostat do čerpadla čímž by došlo k poškození baličky.

Vakuování do gastronádob:

Díky nástavci pro vakuování v gastronádobách, který je možno dokoupit jako příslušenství, lze vakuově balit potraviny do gastronádob se speciálním víkem a prodloužit tak jejich dobu trvanlivosti.

Použití vakuovacích sáčků:

Díky komoře lze používat hladké vakuovací sáčky. Hladké vakuovací sáčky jsou výrazně levnější než vroubkované vakuovací sáčky, které jsou naopak nutné pro vakuové baličky s externím sáním. Pořizovací cena vakuových baliček s externím sáním je sice nižší ale v delším horizontu provozu se komorová vakuová balička ekonomicky vyplatí. 

Samozřejmostí je použití kvalitních komponent, nerezového opláštění a dostatečně výkonného čerpadla pro sání vzduchu.

Technické parametry komorové vakuové baličky UNIVERSAL:

  • Délka svařovací lišty: 300 mm
  • Sací výkon: 6 m3/hod
  • Efektivní sací výkon: 7,2 m3/hod
  • Olejové čerpadlo vakuové pumpy umožňuje nepřetržitý provoz
  • Rozměry: 370 x 530 x 250 mm  (ŠxHxV)Rozměr komory: 310 x 350 x 120 mm
  • Výška:  (se zavřeným horním víkem)
  • Příkon: 350 W
  • El. energie: 230 V/50 Hz
  • Hmotnost: 35 kg

Další parametry komorové vakuové baličky UNIVERSAL:

  • Nerezové opláštění
  • Komorové sání
  • Komora se zaoblenými rohy
  • Průhledné horní víko
  • Digitální ovládací panel s displejem = lehké programování
  • Automatika
  • Pro externí vakuování vroubkované sáčky
  • Trojnásobné použití:Balení do GN díky speciálnímu setu (nutno přikoupit)
    • - balení tekutých produktů
    • - balení pevných produktů
    • - balení s externím sáním pro rozměrově objemné produkty (nutné vroubkované vakuovací sáčky)
  • Konstrukce a použité materiály zaručují vysoký hygienickýstandard a dlouhodobou životnost
  • Vhodné pro umístění na pracovním stole
  • K obsluze není třeba žádných speciálních znalosti a i nezaškolená obsluha po krátkém zacvičení zvládne obsluhu a dosáhne vynikajících výsledků

Univac group

Univac group

Univac Group je renomovaným výrobcem a distributorem vakuumových balicích a těsnících strojů, nabízejícím širokou škálu produktů pro různé typy uživatelů. Od malých domácích potřeb až po velké výrobní, cateringové a restaurační podniky, Univac Group zajišťuje, že jejich stroje jsou vyrobeny s nejvyšší kvalitou, aby splňovaly všechny požadavky na balení a těsnění.

Jednou z hlavních produktových řad jsou vakuové baličky, mezi něž patří modely jako MYCRA, SUPREMA, Karmeb OPTIMA, UNIVERSAL, Karmeb UNICA, ELIX a SMALL. Tyto stroje nabízí různé velikosti a funkce, aby vyhovovaly široké škále potřeb v různých gastronomických provozech i domácnostech.

Kromě vakuumových baliček, Univac Group nabízí také sous-vide vařiče jako CVS400, MINI CVS200 a Maxi CVS800. Tyto stroje jsou navrženy pro precizní vaření potravin ve vakuových sáčcích, umožňují přesné nastavení teploty a času vaření, čímž dosahují dokonalých výsledků.

Univac Group je zárukou vynikajícího výkonu a spolehlivosti svých produktů. Společnost je hrdá na svůj závazek k vysoké kvalitě a inovaci, který je vidět ve všech jejích produktech. Vyberte si Univac Group pro své potřeby v oblasti vakuového balení a sous-vide vaření - společnost, která splní vaše nejvyšší očekávání.

Příslušenství

Napsat recenzi

Balička vakuová komorová Universal 300, svařovací lišta 30 cm

Balička vakuová komorová Universal 300, svařovací lišta 30 cm

Vakuová balička UNIVERSAL 300 je profesionální vakuovou baličku, která disponuje dostatečným sacím výkonem tak, aby splňovala nároky na komerční použití.Toto zařízení najde bohaté uplatnění v restauracích, u farmářů, pražíren kávy, ale také pro balení sýrů a uzenin. Balička UNIVERSAL 300 vhodná pro použití v menších provozech, kde se balí málo rozměrné potraviny do sáčků maximální šíře 30 cm.

Zpráva

send a message