CZ
.SK
Tenderizér ruční 3řadý, 48 nožů, Supertendermatic bílý
Zobrazit větší 
JAC-200348
Nový produkt
Tenderizér ruční 3řadý, 48 nožů, Supertendermatic bílý - nerozebíratelné provedení čepelí z nerez oceli, ochranný kryt a madlo z vysoce odolného bílého plastu. Kompletně bílé provedení.
Parametry:
- Určený k tenderizaci masa (změkčení, prořezání šlach) neboli změkčování masa
- Propracuje různé druhy masa, vepřové, telecí, hovězí, kuřecí, zvěřinu, ale i celé krůty ...
- Umožňuje rychlou tenderizaci i větších porcí masa, při práci se podkládá prkénkem na maso
- Zkrácení doby tepelné úpravy až o 40%, měkčí a šťavnatější maso
- Kratší a účinnější marinování, rovnoměrné propečení masa do hloubky
- Profesionální výsledek, úspora času a energií
- Díky tenderizéru zůstane v mase více chuti a lépe drží tvar
- Všechny plastové části jsou BÍLÉ bez barevného rozlišení
- Nože a vodící lišty jsou vyrobeny z nerezové oceli
- Snadná údržba a čištění (možno i v myčce)
- Rozměry (š x h x v): 145 x 35 x 103 mm
- Váha: 1,5 kg
MATFER
Společnost Matfer, s dlouholetou tradicí ve francouzské gastronomii, je předním výrobcem profesionálního kuchyňského nářadí a nádobí. Tato společnost je známá svým vysokým standardem kvality, který je ztělesněný v jejich široké škále kuchyňských nástrojů. Zahrnuje to vše od pekáčů, forem na dorty a nůžek na drůbež po vysoce kvalitní kuchyňské nože.
Matfer je hrdý na své produkty, které jsou vytvořeny s ohledem na potřeby a požadavky profesionálních kuchařů a restaurací. Jejich produkty jsou výsledkem hlubokého porozumění gastronomického průmyslu a neustálého důrazu na inovace a vylepšování.
Jednou z klíčových produktových řad je Bourgeat, která je tvořena špičkovým kuchyňským nádobím a pomůckami pro profesionální gastronomii. Řada Exoglass nabízí kuchyňské nářadí vyrobené z odolného materiálu Exoglass, zatímco řada Pelton je známá svými vysoce kvalitními kuchyňskými noži. Konečně, jejich řada Matfer je významná svými kuchyňskými pomůckami pro profesionální gastronomii.
Matfer je nejen výrobce, ale také partner pro gastronomický průmysl. Společnost je ceněna pro svou odbornost, spolehlivost a technickou dokonalost, díky čemuž jsou její produkty hojně využívány v renomovaných restauracích, hotelích a pekárnách po celém světě.
Všechny výrobky Matfer jsou navrženy a vyrobeny s nejvyššími standardy kvality a výkonu. Společnost Matfer je tak oprávněně považována za synonymum pro excelenci ve světě profesionální gastronomie.