Pekařská pec Debag GALA 40 PRO

GALA 40 pekařská konvekční pec Vás přesvědčí svým výkonem a designem. V horní části pece je umístěn přehledný ovládací panel se skleněnou deskou (pro optimální ergonomii a hygienu). Pec klade minimální požadavky na prostor a společně s kondenzačním odsávačem par a vestavěným zásobníkem na vodu (příplatkově) je snadné ji zakomponovat kamkoliv do Vašeho interiéru provozovny.

• robustní, výkonná a spolehlivá i při maximálním zatížení
• snadné ovládání a výběr oblíbených programů (typ E)
• komora s oblými rohy pro snadnou údržbu a hygienu
• kompaktní, flexibilní, minimální spotřeba energie a nízké provozní náklady díky pokročilé technologii
• provedení se snadným elektromechanickým (M) nebo elektronickým programovatelným ovládání (E)
• automatické otevírání dveří (elektronický zámek)
• automatické spouštění odsávání (spuštěno automaticky před ukončením cyklu a při otevřených dveřích) v provedení s kondenzačním systémem odsávání nebo pouze jako standardní odsávač par
• pece ve standardu s pevným připojením na vodu (příplatková výbava vestavěný zásobník na vodu 2 litry)

Parametry:

• Příkon zařízení: 7,5 kW
• Hmotnost: 104 kg
• Ovládání: elektronické (99 programů)
• Rozměry (šxhxv): 815 x 952 x 700 mm
• Pára (řízený nástřik)"WAP": ano
• Napájení: 400V/1N/50HZ
• Počet plechů: 5
• Rozměry plechů: 400 x 600 mm
• Množství pečiva: 15 až 20 ks/plech
• Ventilátor: 1x rezervní
• Automatické otevírání dveří: ano
• Automatické spouštění odsávání: ano
• Připojení na vodu: ano