Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 i

Doprava zdarma
Sleva! Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 i Zobrazit větší

Podstavec Retigo ZDARMA

Podstavec s 16 vsuvy v hodnodě 12 990 Kč bez DPH
ZDARMA

H14-0251-IA

Nový produkt

Retigo

Konvektomat Orange Vision O-611 i, Retigo je ideální pro provozy s kapacitou 51-150 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). Konvektomat Retigo má v základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě. 

Více informací

Cena s DPH154 759 Kč

Sleva-24 200 Kč

Původně 178 959 Kč s DPH
Cena bez DPH127 900 Kč
Splátková kalkulačka  Lze také koupit na splátky
měsíčně již od 2 400 Kč

4.8
  • S konvektomaty Retigo Vision máte jistotu, že výsledek vaření bude vždy skvělý. Připravená jídla mají perfektní barvu, jsou šťavnatá, křupavá a zdravě připravená s minimem přidaného tuku.
  • Nabízí skvělou kombinaci funkčnosti, výborné ergonomie a atraktivního vzhledu. To vše s důrazem na bezpečnost a hygienu.
  • Nejjednodušší ovládání na trhu Vám šetří čas a umožní rychle a jednoduše nastavit, co potřebujete. Panel reaguje perfektně, i když máte mastné ruce nebo pracujete v rukavicích.
  • S konvektomatem Retigo Vision šetříte peníze každý den. Prokazatelně nejnižší spotřeba energie, vody a nízké náklady na automatické mytí Vám zaručí rychlou návratnost investice.

Vaření:

  • Horký vzduch 30 – 300 °C
  • Kombinovaný režim 30 – 300 °C
  • Vaření v páře 30 – 130 °C
  • Bio vaření 30 – 98 °C
  • Vaření/pečení přes noc – šetří čas i peníze
  • Pokročilý systém vývinu páry – skvělé výsledky vaření v páře díky dvoustupňovému předehřevu vody v integrovaném tepelném výměníku
  • Zásuvy napříč – bezpečnější a pohodlnější práce s gastronádobami. Lepší vizuální kontrola vložených gastronádob se surovinami.
  • Regenerace/banketing – podávejte více pokrmů v kratším čase
  • Nízkoteplotní vaření – nižší váhové ztráty, lepší chuť
  • Automatický předehřev/zchlazení varné komory s možností zadat požadovanou teplotu
  • Sous-vide, Sušení, Sterilizace, Konfitovaní, Uzení – speciální programy pro moderní gastronomii

Vybavení:

  • Obousměrný ventilátor – minimální rozdíly v barvě upečených jídel
  • Robustní klika – pro pohodlné otvírání stroje, antibakteriální materiál
  • AISI 304 nerezová ocel – kvalitní nerezové materiály se speciální povrchovou úpravou pro delší životnost
  • Hygienický varný prostor se zaoblenými vnitřními rohy – snadná údržba
  • Odkapová dveřní vanička - zachytává kondenzát z dveří
  • Dva přívody vody – pro změkčenou a nezměkčenou vodu
  • WSS (Water Saving System) - speciální systém odpadu & vestavěný tepelný výměník zajistí velmi nízkou spotřebu vody
  • Vyjímatelné držáky gastronádob s roztečí 65 mm

Vision Controls:

  • Dotykový panel – panel funguje perfektně za všech podmínek a má rychlou odezvu, žádné mechanické prvky, tlačítka či kolečka
  • Nekonečný čas vaření - uspoří čas při vaření v provozní špičce
  • Automatický start – možnost naplánovat odložený start

Konektivita:

  • USB rozhraní – snadné přehrávání dat z a do konvektomatu
  • VisionCombi software – správa programů a piktogramů ve vašem PC, prohlížení dat HACCP 

Provozní záznamy:

  • HACCP záznamy – snadná a okamžitá analýza kritických bodů vaření
  • Kompletní záznamy provozních událostí

Servis:

  • HACCP záznamy – snadná a okamžitá analýza kritických bodů vaření
  • Kompletní záznamy provozních událostí

Ostatní vybavení:

  • BCS (Boiler Control System) – automatická kontrola bojleru,automatický přechod do injekčního režimu v případě neočekávaného výpadku bojleru
  • Servisní a diagnostický systém – automatické vyhodnocení chyb

Parametry:

  • Energie: elektřina 
  • Vyvíjení páry: injekční nebo bojlerové
  • Kapacita: 6 GN1/1 + 1 zásuv 
  • Kapacita jídel na výdej: 51 - 150 
  • Rozteč zásuvů [mm]: 65     
  • Rozměry (Š x V x H) [mm]: 933 x 786 x 821
  • Hmotnost 116 kg (injekční))
  • Celkový příkon: 10.9 kW
  • Tepelný příkon: 10.3 kW 
  • Jištění: 16 A 
  • Napájení: 3N~/400V/50Hz 
  • Přípojka vody / odpad [mm]: G 3/4“ / 50 
  • Teplota: 30 - 300°C
  • Hlučnost: do 70 dBA

Parametry

Počet GN7x GN 1/1
Vpichová sondaAno
OvládáníDigitální
TypElektrický
Vývoj páryNástřikový

Retigo

Retigo

Historie společnosti Retigo se začala psát v roce 1994. Firma se úzce specializuje na tržní segment parních konvektomatů. Důraz klade na vysokou kvalitu a cenovou dostupnost produktů. Retigo má české majitele, je tak jedním z posledních nezávislých výrobců konvektomatů na světě. Díky finanční stabilitě a technologickému zázemí může společnost flexibilně reagovat na potřeby svých zákazníků. Jedním ze základních předpokladů úspěchu je špičková úroveň prodejních a poprodejních služeb.

Příslušenství

4.8
Známka 
27.6.2014

Vyhovuje po všech stránkách.


  • Byl tento komentář pro vás užitečný?
Známka 
24.6.2014

+ bio vaření
+ fan stop
+ připojení lan
- mohl by mít trochu víc vnitřního sprostoru


  • Byl tento komentář pro vás užitečný?

Napsat svou recenzi!

Napsat recenzi

Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 i

Konvektomat Retigo Orange Vision O 611 i

Konvektomat Orange Vision O-611 i, Retigo je ideální pro provozy s kapacitou 51-150 jídel denně. Rozměr gastronádob je GN 1/1 (530x325 mm). Konvektomat Retigo má v základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě. 

Zpráva

send a message