Lednice zrací DRY AGER DX 1050 CPS Premium S (RAL) LED SALT WALL

Detailní popis produktu

Zařízení je vyrobeno v Německu a spojuje precizní konstrukci s moderními technologiemi. Integrovaný systém SmartAging® umožňuje snadné nastavení ideálních parametrů zrání jedním dotykem – bez složitého nastavování. Technologie SmartAging® podporuje široké spektrum potravin, včetně hovězího a vepřového masa, uzenin, salámů, sýrů a dalších delikates.

Vnitřní mikroklima je řízeno prostřednictvím systému HumiControl®, který elektronicky reguluje vlhkost, a systému DX AirReg®, který zajišťuje rovnoměrné proudění vzduchu. Kombinace aktivního uhlíkového filtru a UV-C sterilizace vzduchu vytváří stabilní a hygienické prostředí bez negativního vlivu na produkty. Antibakteriální vnitřní kontejner a ergonomicky tvarované police usnadňují čištění a manipulaci.

Díky prostornému interiéru a možnosti zatížení až 100 kg masa umožňuje DX 1000 Premium S efektivní a konzistentní proces zrání s nízkým úbytkem hmotnosti, což se přímo promítá do chuti, šťavnatosti a kvality výsledných produktů.

Barevné provedení RAL: RAL je standardizovaný vzorník barev. Při objednávce je nutné specifikovat Vámi vybraný odstín barvy RAL, který bude použit na opláštění skříně.

Specifikace:

• profesionální dry-agingová lednice
• SmartAging® technologie – automatizované programy zrání
• provedení rámu dveří: barva RAL (dle volby)
• vnější opláštění skříně: barva RAL (dle volby)
• izolační tónované sklo ve dveřích s UV ochranou
• antibakteriální vnitřní kontejner pro snadné čištění
• optimalizované proudění vzduchu (DX AirReg®)
• filtr s aktivním uhlím a UV-C sterilizace vzduchu
• vnitřní objem: cca 435 l
• maximální zatížení: až 100 kg masa
• teplotní rozsah: 0 °C až +30 °C, elektronicky nastavitelný po 0,1 °C
• relativní vlhkost: elektronicky nastavitelná 40 %–90 % bez přívodu vody
• vnitřní LED osvětlení bez UV záření
• automatické odmrazování a odpařování kondenzátu
• optický i akustický alarm
• uzamykatelné dveře
• možnost volně stojícího i vestavného umístění
• hygienická konstrukce s ergonomickými policemi a snadným přístupem
• obsah balení: 1x rám závěsný - nosnost 80 kg (možnost vložit až 2 rámy za sebe na patro)

Parametry:

• barva: RAL (dle výběru)
• napětí: 230 V/50 Hz
• příkon: 1,8 kW
• rozměr (šxhxv): 700 x 742 x 1650 mm
• vnitřní rozměr (šxhxv): 587 x 587 x 1371 mm
• objem komory: 435 L
• zámek dveří: ano