Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 50E (24440)

Krouhač zeleniny CL 50 E od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• Určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
• Vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí.
• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
• Lze kostičkovat a hranolkovat.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
  4. automatický restart.
• Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
• Jedna regulace rychlosti.

KROUHACÍ HLAVA

• Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
• Celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Lze doobjednat:

• stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleniny

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. 

Parametry:

• Napětí: 230 V 
• Příkon: 550 W
• Otáčky: 375 ot. / min.
• Počet porcí: 20-300 porcí
• Výkon krouhače: 250 kg/hod
• Krouhací hlava/kryt motorového bloku: kov/polykarbonát
• Rozměry (š x h x v): 350 x 320 x 590 mm
• Váha: 15 kg

 Doporučená sada disků:

• 1985 sada 6 disků: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm, kostičkovač 14x14x14 mm (2 disky-plátkovač a mřížka) - 16.490,- Kč bez DPH